Cuando llega el calor, apetece menos encender el horno y mucho más reunirse al aire libre con familia o amigos. ¿Y si este año te animas a poner pescado en la barbacoa?
En Freshmar estamos encantados de presentar nuestra última novedad: un puesto móvil especializado en pulpo y ostras que está revolucionando la forma de disfrutar del marisco en eventos privados y corporativos.
Queremos presentarte uno de nuestros productos más valorados: el truchón en escabeche, una auténtica joya de la cocina de conserva que aúna sabor, salud y versatilidad
El anisakis es un parásito que ha ganado notoriedad en los últimos años debido a los problemas que puede causar en la salud humana al consumir pescado crudo o poco cocinado.
El pescado azul es un alimento esencial en una dieta equilibrada, gracias a su alto
contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y una gran cantidad de
vitaminas y minerales.
Para mantener la frescura del pescado y garantizar su seguridad alimentaria, es fundamental conocer las mejores técnicas de conservación.
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